Amaretto Sour
Amaretto Sour es un cóctel espumoso y refrescante de solo 3 ingredientes. Tiene un equilibrio perfecto de amaretto, clara de huevo y limón. ¡Bebida ideal para los días calurosos de verano!
Equipo
- 1 Coctelera
- 1 Vaso Rocks
- 1 Colador
- 1 Vaso medidor
Ingredientes
- 60 ml de amaretto (licor de almendras)
- 15 ml de jarabe simple
- 25 ml de zumo de limón
- 1 clara de huevo
- Cubitos de hielo
- 1 rueda de naranja o cereza
- 2 gotas amargo de angostura (opcional)
Instrucciones
- En una coctelera sin hielo, añadir el amaretto, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo. Agitar enérgicamente durante 15 a 20 segundos. Este paso es esencial para lograr la textura perfecta.
- Agregar hielo a la coctelera y agitar nuevamente, esta vez durante 30 segundos. El objetivo es conseguir un líquido frío y espumoso que hará que tu Amaretto Sour sea memorable.
- Colar la bebida en un vaso rocks, permitiendo que la espuma se acumule en la parte superior, creando una presentación atractiva.
- Para un toque final de elegancia, decora tu Amaretto Sour con una cereza y una rodaja de limón. Esto realza la experiencia visual y, por supuesto, el sabor de tu cóctel.