Cóctel Mimosa
La mimosa es un cóctel refrescante hecha con vino espumoso de calidad y zumo de naranja. Tiene una baja graduación alcohólica y es excelente para el brunch.
Equipo
- 1 Copa de champaña
- 1 Coctelera
- 1 Jigger
Ingredientes
- 75 ml de Cava (vino espumoso)
- 75 ml de zumo de naranja
Instrucciones
- Para llevar a cabo esta receta es necesario que la botella del licor que usemos esté totalmente fría.
- En esta receta la mimosa se prepara con Cava, pero también lo puedes sustituir por Prosecco, esto le dará un aura similar al Bellini.
- Ahora es momento de incorporar en nuestra coctelera 75 mililitros del licor espumoso seleccionado.
- Seguidamente se debe añadir a la coctelera la misma porción (75 ml) de zumo de naranja recién exprimido. También puedes usar zumo procesado.
- Ahora hay que usar una varilla para cocktelería o una cuchara para remover lentamente nuestros ingredientes y que quede bastante uniforme.
- Ahora solo nos queda servir el trago y decidir si decoramos o no. Al momento de servirlo en la copa alta, debes hacerlo con bastante cuidado. Para decorar puedes usar una rodaja de naranja o de lima.