
Mimosa es uno de los cócteles más aclamados por los amantes del champán, aunque también se sirve a menudo con vino espumoso o con cava. Si bien suele estar ligado al buen gusto y al glamour, es una bebida fácil de preparar.
La receta de Mimosa solo requiere jugo de naranja y cava. Y estos dos ingredientes crean una combinación sencillamente exquisita. A menudo esta bebida se sirve como acompañante en el brunch.
Pero no hay que limitarse, la realidad es que este cóctel es tan delicioso que viene bien en cualquier momento del día o de la noche.
Tal como hemos indicado, no necesitamos mucho para ponernos a la obra con esta receta. Sin embargo, vamos a necesitar una copa alta y estrecha, ya que es el recipiente ideal para servir este cóctel.
Índice de contenidos
Ingredientes de la receta de Mimosa
Este cóctel es ideal para quienes adoran las bebidas suaves y totalmente refrescantes, y lo mejor que no se necesitan demasiados ingredientes.
Para su preparación solo necesitas contar con lo siguiente:
- Cava: es importante que este licor esté bastante frío para poder llevar a cabo la preparación de la Mimosa de la mejor forma. También puedes optar por usar el champán de tu preferencia, pero un licor de calidad es ideal.
- Jugo de naranja: recomendamos usar jugo de naranja recién exprimido, esto hará que la bebida no sea demasiado dulce. Sin embargo, esto va a depender de tu gusto, de si deseas que sea más o menos concentrado en cítrico.
¿Cómo hacer un cóctel Mimosa?
Después de descubrir lo fácil que es preparar un cóctel Mimosa puede que se convierta en tu bebida favorita. Y es que este clásico de la cocktelería no requiere de artilugios especiales ni de una técnica avanzada.
1. Lo primero que tenemos que hacer es ingresar nuestro cava o champán en el refrigerador la noche anterior al día en el que prepararemos este cóctel.
2. Ya teniendo nuestro champán totalmente frío es momento de ponernos manos a la obra. Este cóctel se puede preparar en una coctelera o directamente en una copa.

3. Primero vamos a añadir 75 mililitros del cava o champán, esto lo podemos hacer con la ayuda de un jigger de cocktelería.
4. Acto seguido incorporamos 75 mililitros de nuestro zumo de naranja recién exprimido, es importante evitar que tenga semillas sueltas.

5. Ahora solo tenemos que remover ambos ingredientes usando una varilla para cocteles o una cuchara, es importante remover con movimientos suaves.

6. Para finalizar podemos decorar nuestra mimosa usando una rodaja de naranja o una fresa. Aunque de por sí es un trago con mucha presencia que no suele ser decorado.

Cóctel Mimosa
Equipment
- 1 Copa de champaña
- 1 Coctelera
- 1 Jigger
Ingredientes
- 75 ml de Cava (vino espumoso)
- 75 ml de zumo de naranja
Elaboración paso a paso
- Para llevar a cabo esta receta es necesario que la botella del licor que usemos esté totalmente fría.
- En esta receta la mimosa se prepara con Cava, pero también lo puedes sustituir por Prosecco, esto le dará un aura similar al Bellini.
- Ahora es momento de incorporar en nuestra coctelera 75 mililitros del licor espumoso seleccionado.
- Seguidamente se debe añadir a la coctelera la misma porción (75 ml) de zumo de naranja recién exprimido. También puedes usar zumo procesado.
- Ahora hay que usar una varilla para cocktelería o una cuchara para remover lentamente nuestros ingredientes y que quede bastante uniforme.
- Ahora solo nos queda servir el trago y decidir si decoramos o no. Al momento de servirlo en la copa alta, debes hacerlo con bastante cuidado. Para decorar puedes usar una rodaja de naranja o de lima.
Consejos y curiosidades
El punto clave sobre el cóctel Mimosa es que se usan dos ingredientes en partes iguales. Y esto es lo que permite que tenga esa consistencia espumosa en conjunto con lo delicioso del cítrico.
Por su parte, esta bebida suele confundirse con el Buck’s Fizz, un cóctel que se prepara a base de champagne y de zumo de naranja. Mientras que, la mimosa se puede preparar con distintos licores espumosos, incluida una versión clásica con Prosecco que se suele utilizar para el cóctel Bellini.
¿Te gustan los sabores delicados y suaves? Preparar este cóctel con vino espumoso Austria Oro te será fenomenal.
Historia
La Mimosa es de esos cócteles que no se tiene muy claro su origen, porque se debate entre dos versiones. Algunos creen que se preparó por primera vez en Buck’s Club, un establecimiento de Londres.
Pero también se presume que en sus inicios era más común utilizar vino espumoso que cava para su preparación, y que llevaba más licor que zumo de naranja.
La otra versión sugiere que esta bebida se preparó por primera vez en París bajo la creatividad de Frank Meier, un barman del Hotel Ritz de la ciudad. Se cree que el trago tenía también un toque de Triple Sec.