Cómo Hacer un Carajillo, Cóctel clásico de Café
El carajillo es un cóctel español elaborado a base de expresso y licor 43. Bebida popular en México y se puede servir fría o caliente. ¡Ideal para después de lacena!
Equipo
- 1 Vaso estilo cóctel o vaso tipo rocas
- 1 Jigger
- 1 SpoonBar
- 1 Cafetera
Ingredientes
- 45 ml de café expresso
- 70 ml de Brandy o licor 43
- 50 ml de nata montada
- ¼de taza de cubitos de hielo
- Granos de café para decorar
Instrucciones
- Este cóctel se prepara en un vaso corto, se inicia preparando el expresso, el cual se añade después a la bebida.
- Ahora hay que añadir al vaso los cubitos de hielo seguido de la cantidad sugerida de Brandy.
- Para seguir avanzando con esta receta debemos añadir los 45 mililitros de café expresso, es importante que sea un café más oscuro.
- El siguiente paso consiste en añadir nata montada al cóctel Carajillo, puedes añadir una dosis generosa para que tenga una mejor presentación.
- Lo que resta es mezclar con suavidad todos los ingredientes y generar la decoración del cóctel, para esto se usan granos de café sobre la nata.