Julepe de menta
Julepe de menta (Mint Julep) es un cóctel preparada a base de whisky bourbon, azúcar, menta y hielo picado.
Equipo
- 1 Copa de julepe o Vaso Collins
- 1 Cuchara de bar
- 1 Pinza para hielo
Ingredientes
- 60 ml de whisky Bourbon
- 1 cda de azúcar o 1/2 onza de jarabe
- 2 cdas de agua
- 4 hojas de menta verde
- Una copa o vaso de acero inoxidable para servir (debe ser material que no se caliente al tomarlo en las manos)
- Cubitos de hielo picado
Instrucciones
- Prepara previamente el vaso donde vas a servir la bebida para que no esté caliente.
- Agrega al vaso o copa la meta, el agua y el azúcar sin remover todavía
- Con un mortero de coctelería machaca con suavidad las hojas de menta para que empiecen a soltar sus aceites esenciales. También puedes usar el dorso de una cuchara si no cuentas con un mortero.
- Llena la copa con hielo picado. Lo ideal es hacerlo hasta que sobresalga del borde.
- Ahora procede a agregar el whisky Bourbon y remueve con lentitud para mezclar todo,pero con cuidado de no derramar.
- Finaliza decorando con las hojas de menta verde para darle una apariencia más sofisticada.