Receta de chilcano de pisco ¡cóctel refrescante!
Chilcano de pisco es un cóctel clásico peruano que se prepara a base de pisco, Ginger Ale. Zumo de limón y amargo de angostura. Es fácil de hacer, sabroso y refrescante.
Equipment
- 1 Vasode highball
- 1 Cucharilla mezcladora de coctelería
Ingredientes
- 45 ml de Pisco Quebranta
- 120 ml Ginger Ale
- 5 ml de limón
- 2 gotas de amargo de angostura
- 1 rodaja de limón
- 5 Cubitos de hielo
Elaboración paso a paso
- Llena hasta la mitad un vaso Highball o uno alto con cubitos de hielo.
- Vierte el Pisco Quebranta en el vaso, llenándolo aproximadamente un tercio de su capacidad. Precisión es clave aquí.
- Agrega el zumo de limón, evitando usar limones completamente exprimidos para evitar que el cóctel quede demasiado amargo.
- Añade un par de gotas de amargo de angostura y vierte los 120 ml de Ginger Ale.
- A continuación, permite que el cóctel repose unos segundos, permitiendo que los sabores se integren y se intensifiquen.
- Para finalizar, decora tu Chilcano de Pisco con una rodaja de limón para un toque final de elegancia.