¿Te gusta el sabor de la ginebra, pero no quieres consumir alcohol? ¿Quieres disfrutar de un gin tonic sin preocuparte por los efectos secundarios? Entonces, las ginebras sin alcohol son la opción perfecta para ti.
La popularidad de las bebidas sin alcohol ha ido en aumento en los últimos años, y las ginebras no son una excepción.
Aunque la ginebra es tradicionalmente conocida por su alta graduación alcohólica, hoy en día existen excelentes opciones sin alcohol para aquellos que deseen disfrutar de su sabor y propiedades sin el efecto del alcohol.
Destiladas para imitar el sabor y el aroma de una ginebra tradicional, estas bebidas ofrecen una alternativa sofisticada para aquellos amantes de las ginebras.
Índice de contenidos
Ingredientes y Elaboración
Los ingredientes botánicos seleccionados y el método de destilación son cruciales para definir el perfil de sabor de las ginebras sin alcohol.
A continuación, se detallan los componentes y procesos más utilizados en su elaboración.
Botánicos Clave
Enebro: Piedra angular en sabor, aporta un gusto fresco y ligeramente picante.
Semillas de cilantro: Introducen notas especiadas y cítricas.
Granos de pimienta de Jamaica: Proporcionan calidez y complejidad con su perfil aromático.
Estos botánicos, junto con una variedad de otros ingredientes botánicos, como raíces, cítricos y hierbas, son macerados o infusionados para extraer sus aromas y sabores característicos.
Proceso de Destilación
Destilación por arrastre de vapor: Técnica primordial para extraer los sabores puros de los botánicos sin alcohol.
Captura de esencias: Se condensa el vapor para obtener un líquido rico en esencias botánicas.
Utilizar este método asegura una máxima transferencia de los perfiles de sabor de los botánicos a la ginebra sin alcohol.
Alternativas sin Alcohol
Ingredientes básicos: Agua, glicerina vegetal y ácidos naturales para imitar la sensación en boca que produciría el alcohol.
Sustitutos botánicos: Se pueden introducir otros ingredientes para compensar la falta de alcohol y enriquecer el sabor final.
La combinación de estos ingredientes junto con los botánicos tradicionales resulta en una ginebra sin alcohol plena en sabor y aroma, manteniendo el carácter clásico de la bebida.
Reseñas de las 7 mejores ginebras sin alcohol
Aunque la ginebra es tradicionalmente conocida por su alta graduación alcohólica, hoy en día existen excelentes opciones sin alcohol para aquellos que deseen disfrutar de su sabor y propiedades sin el efecto del alcohol.
Anímate a descubrir el mundo de las ginebras sin alcohol y sorprende a tus amigos en la próxima reunión con una de estas opciones. ¡Salud sin límites!
Tanqueray 0.0
Tanqueray 0.0 es una bebida sin alcohol de la aclamada marca Tanqueray, que busca reproducir la esencia inconfundible de la ginebra clásica.
Con una sorprendente ausencia de alcohol y tan solo 6 calorías por cada 50 ml, la convierte en una opción ligera y deliciosa.
El proceso de elaboración de Tanqueray 0.0 sigue la tradición de la marca, utilizando los mismos botánicos que han dado renombre a su ginebra original: enebro, cilantro, angélica y regaliz.
En cuanto a su sabor, Tanqueray 0.0 no decepciona. A pesar de no contener alcohol, conserva el sabor y aroma distintivo de la ginebra Tanqueray original.
Al probarla, se pueden percibir notas de enebro, cítricos y especias, creando una combinación equilibrada y deliciosa.
Incluso aquellos que son fanáticos de la ginebra con alcohol notarán muy pocas diferencias en cuanto a sabor.
Seedlip Spice 94
Seedlip Spice 94 es una ginebra sin alcohol que destaca dentro de la exclusiva línea de productos de Seedlip, empresa fundada en 2015 por Ben Branson.
Esta ginebra se distingue por su cuidadosa elaboración utilizando seis exquisitos ingredientes botánicos: cardamomo, cortezas de roble, cáscara de limón, pomelo, pimienta de Jamaica y semillas de uva.
En cuanto a su sabor, Seedlip Spice 94 presenta una combinación de enebro, cardamomo, cáscara de cítricos, raíz de angélica, semillas de macadamia y corteza de nogal, entre otros.
El resultado es una bebida suave y equilibrada, con notas cítricas y un toque picante que le da un carácter único.
Lo más notable es que Seedlip Spice 94 está libre de azúcares, edulcorantes, colorantes y conservantes, así como de calorías y gluten.
Ideal como base para la creación de cócteles sin alcohol, donde su sabor y elegancia se destacan, sorprendiendo incluso a los paladares más exigentes.
Caleño Light & Zesty
Esta ginebra, originaria de Colombia, se enorgullece de ser una ginebra con un toque tropical y de tener una personalidad única.
Pero no solo eso, lo que la hace realmente especial es su baja cantidad de calorías, contiene solo 20 calorías por porción de 50 ml.
Al abrir la botella de Caleño Light & Zesty, se puede apreciar un aroma fresco y cítrico, donde destacan notas de limón y lima que invitan a probarla.
Tiene un sabor muy refrescante y equilibrado, donde se perciben los distintos matices de sus ingredientes.
Se puede tomar sola con hielo o mezclada con tónicas o refrescos para crear cócteles sin alcohol.
En cuanto a su presentación, Caleño Light & Zesty viene en una botella de diseño elegante y moderno, con una etiqueta que refleja su identidad tropical y su compromiso con la sostenibilidad.
Fluère Raspberry (Frambuesa)
Fluère Raspberry es una ginebra sin alcohol que cautiva los sentidos con su cuidada elaboración a partir de ingredientes naturales y orgánicos.
Libre de azúcares añadidos y conservantes artificiales, esta ginebra destaca por su proceso de destilación artesanal mediante la innovadora técnica de hidrodestilación al vacío.
En cada sorbo de la Fluère , se experimenta un deleite sensorial único. Su sabor, dulce y afrutado, revela un equilibrio magistral entre la acidez característica de las frambuesas y el sutil amargor de las bayas de enebro.
Cada ingrediente se fusiona armoniosamente, preservando la esencia de las frutas y hierbas utilizadas en su destilación.
En cuanto a su presentación, la ginebra FLUÈRE Frambuesa viene en una elegante botella de vidrio transparente, con un diseño minimalista que refleja su enfoque en la calidad y la pureza de sus ingredientes.
Una vez abierta, su aroma se libera y es evidente la atención al detalle en cada aspecto de su elaboración.
Seagram’s 0,0
La ginebra Seagram’s 0,0% se presenta como una opción intrigante para aquellos que buscan disfrutar del sabor distintivo de la ginebra clásica sin verse afectados por los efectos del alcohol.
Su apariencia transparente invita a explorar un mundo de aromas y sabores cautivadores.
Su perfil aromático es una mezcla armoniosa de notas cítricas y herbáceas, destacando la presencia de enebro, cilantro, cardamomo y piel de naranja.
Estas esencias, cuidadosamente seleccionadas, se fusionan para recrear la experiencia sensorial característica de una ginebra convencional.
El fabricante destaca la calidad de los ingredientes naturales utilizados en la elaboración de la Seagram’s 0,0%, los mismos que se emplean en su contraparte alcohólica.
Su perfil agradable y refrescante invita a la experimentación, ya que puede combinarse con diversas mezclas para crear cócteles sin alcohol, brindando opciones creativas a aquellos que deseen explorar nuevas sensaciones sin renunciar al placer de una bebida sofisticada.
Lyre’s Dry London
Lyre’s Dry London es una opción notable para aquellos que desean sumergirse en el mundo de la ginebra sin comprometerse con los efectos del alcohol.
Al abrir la botella de Lyre’s Dry London, el olor a enebro es el primero en invadir nuestros sentidos, lo que indica que su elaboración se ha basado en la receta clásica de la ginebra tradicional.
Sin embargo, al probarla, encontramos su frescura que la separa de la ginebra con alcohol y le da un toque más suave y equilibrado.
En cuanto al aspecto visual, esta ginebra sin alcohol tiene un color claro y cristalino, similar al de la ginebra con alcohol, lo que la hace ideal para preparar cocteles y darles un toque elegante y sofisticado.
Además, la botella presenta un diseño elegante y minimalista que la convierte en una opción ideal para regalar o lucir en una reunión.
También, tiene capacidad para recrear la experiencia de los cócteles clásicos. Desde el clásico gin tonic hasta el sofisticado martini o el distintivo negroni, esta ginebra sin alcohol se integra perfectamente en estas creaciones sin sacrificar el sabor distintivo de la ginebra.
