Desde los albores de sus bebidas más ancestrales hasta la destilación y fermentación de creaciones innovadoras, las bebidas en Japón emergen como un producto diverso y exquisito.
No hay duda de que emblemáticas bebidas como el sake, la cerveza y el té verde constituyen una parte esencial de su vibrante gastronomía.
Estas bebidas, con raíces sumergidas en la historia y la tradición, cuentan con un legado que se extiende a lo largo de los siglos.
El sake, por ejemplo, emana como una de las bebidas más antiguas del país, rastreando su origen hasta tiempos milenarios.
Por otro lado, el whisky japonés, cuyo proceso de elaboración arranca en el siglo XIX, se erige como un destilado que destila su propia esencia japonesa.
Si esta en Japón o si eres amante de su gastronomía, estas bebidas te envolverán con sus ingredientes de primera y sus matices de sabor inconfundibles.
A continuación, te compartimos las 10 bebidas de Japón más típicas que probablemente algunas sean tus favoritas.
Índice de contenidos
Las 10 Bebidas Japonesas mas populares que debes probar
1. Sake
El sake es una bebida de origen japonés conocido también como «vino de arroz«.
Su sabor único consiste en una combinación de dulce y salado, con una acidez mínima, lo que lo hace ser una bebida refrescante y ligera para apreciarla.
El sake se produce básicamente de una mezcla de agua, arroz y enzimas especiales, lo que permite al sake resultar de un sabor único.
Las variedades de sake incluyen el Junmai, Honjozo, Ginjo, Daiginjo y más. Cada tipo tiene sus propias características distintivas y se puede maridar con diferentes platos.
Esta bebida ha sido un elemento importante de la cultura japonesa durante muchos siglos y sigue siendo popular hasta hoy.
2. Shochu
El Sochu es una famosa bebida alcohólica japonesa, que se ha convertido en una parte integral de la cultura japonesa.
Hecha con granos de arroz destilados, normalmente se destila y envejece en baldes de madera tradicionales y se sirve frío.
Esta bebida clásica y única está presente en fiestas, reuniones de familia, eventos deportivos y celebraciones con amigos. Tiene una graduación de alrededor de 25-35%.
El Sochu sabroso es conocido por su suave y una vez que se bebe no se parece en nada a cualquier otra bebida alcohólica.
3. Calpis
Calpis es una distinguida bebida japonesa, deleita los sentidos con su inconfundible sabor.
La esencia de Calpis cautiva los paladares con una textura indulgente, ligeramente dulce y lechosa.
Cada sorbo presenta un equilibrio de sabores, culminando en un regusto delicado que deja una impresión duradera en el discernimiento.
Su perfil de sabor es intrépido y audaz, cautivando a jóvenes y adultos por igual, forjando un lazo unificador en todo el territorio nipón.
El año 1919 marcó un hito memorable en la historia de las bebidas japonesas cuando Calpis irrumpió en escena como la primera creación líquida elaborada con el distintivo ácido láctico.
4. Ramune
El Ramune es una bebida japonesa carbonatada muy popular en Japón. Tiene su origen en el siglo XIX y se caracteriza por su icónica botella de vidrio, sellada con una bolita de vidrio que hace referencia a su nombre Ramune.
El diseño de la botella es ingenioso, ya que para abrirlo, se necesita presionar la bolita de vidrio con un dispositivo especial que viene incluido en su tapa.
El Ramune viene en una gran variedad de sabores, lo cual hace que sea una bebida muy versátil y atractiva para todos los gustos.
Algunos de los sabores más populares incluyen: limón, sandía, melón, fresa y uva.
Cada sabor de Ramune tiene su propio encanto y permite disfrutar de una bebida refrescante con un toque especial.
5. Yakult
Yakult, una exquisita bebida de yogur probiótico, cautiva los sentidos con su delicioso sabor mientras nutre la salud de manera excepcional.
Esta bebida r no solo deleita el paladar, sino que también desempeña un papel fundamental en el bienestar del sistema digestivo.
Al consumirlo, se promueve la armonía del estómago y se fomenta la proliferación de bacterias benéficas en el organismo.
En Japón, Yakult ha alcanzado una prominencia sin igual, arraigándose en la cultura como un símbolo de cuidado y vitalidad.
Su presencia en una variedad de sabores amplía las opciones para satisfacer los gustos más exigentes.
6. Té verde
El té verde es una bebida muy apreciada en Japón por su sabor único y sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud.
Se caracteriza por su color verde brillante y su aroma fresco y herbal.
Este tipo de té es conocido por sus altos niveles de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger el cuerpo contra enfermedades.
Además, el té verde contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación y el enfoque mental.
En Japón, existen diferentes variedades de té verde, como el Sencha, el Matcha y el Genmaicha.
Cada una de ellas tiene su propio perfil de sabor y se puede disfrutar caliente o frío, dependiendo de las preferencias personales.
7. Amazake
Amazake es una creación de la tradición japonesa, se erige como una bebida obtenida del arroz.
Sus orígenes trascienden en el tiempo, entrelazándose con la antigua cultura del país del sol naciente y abrazando siglos de deleite.
Esta bebida puede ser disfrutado en dos facetas sensoriales, ya que la elección entre servirlo frío o tibio descansa en las manos del entusiasta.
Sin embargo, es en los meses invernales que Amazake asume su papel más célebre, elevándose como un manto de calor ante las gélidas noches.
8. Cerveza japonesa
Las cervezas japonesas personifican un legado artesanal arraigado en la historia milenaria del país.
La dedicación inigualable a la artesanía se manifiesta en cada sorbo, resultando en una experiencia sensorial fresca, pura y deliciosa.
El perfil alcohólico de estas cervezas oscila entre un modesto 4.5% y un equilibrado 6.0%, un rango que permite disfrutar de su refrescante naturaleza sin incurrir en excesos.
En Japón, la etiqueta dicta que al servir, uno debe comenzar por los demás, consolidando así los lazos entre las generaciones y honrando una tradición profundamente arraigada.
9. Whisky japonés
En Japón, el arte del whisky se entrelaza con la dedicación y la pasión por la perfección, dando como resultado una amplia gama de marcas de whisky locales.
Este destilado, honrando las tradiciones centenarias, emerge de una meticulosa combinación de cereales selectos, tales como el arroz, el trigo y la cebada.
Esta bebida también es conocida por ser de alta calidad, con densos sabores ahumados y frutales.
Muchos whiskies japoneses también contienen tonos terrosos y florales, los cuales los hacen únicos en el mundo del whisky.
Si uno desea profundizar aún más en este cautivador universo, las destacadas destilerías japonesas abren sus puertas para ofrecer visitas guiadas y degustaciones.
Aquí, los amantes del whisky tienen la oportunidad de explorar el delicado arte de la destilación mientras se sumergen en el encanto de su cultura.
10. Umeshu
Umeshu, una bebida típica de Japón, se forja con maestría a partir de jugosas ciruelas, jarabe de azúcar y una nota cautivadora de alcohol.
En cuanto a su perfil gustativo, se erige en un equilibrio armonioso entre dulzura y un matiz ligeramente ácido.
Umeshu se desenvuelve con versatilidad en diversas formas de degustación. Puede ser bebida en solitario o bien se presta para ser mezclada con agua con gas.
Incluso, un toque de agua añade una dimensión adicional a su carácter, otorgando una nueva faceta a su sabor.
La gama de opciones de Umeshu es tan diversa como la cultura japonesa misma. Desde las preparaciones caseras transmitidas por generaciones hasta las selectas creaciones de lujo.
Esta bebida se erige como un acompañante adecuado para ocasiones cotidianas y festividades especiales por igual.
