Un cóctel que mezcla la intensidad del ron, la acidez de la lima y un toque de dulzura que evoca noches del Caribe describe la experiencia de probar un Mojito Cubano.
Es uno de esos cócteles clásicos que no pueden faltar en un evento para que sea memorable.
El Mojito Cubano lleva entre sus ingredientes principales ron y zumo de lima. Y esta combinación, junto con un añadido de dulzura crea una bebida refrescante y deliciosa.
Así que, si eres fan del ron y el equilibrio del dulzor con la acidez, tienes que probar este trago. Y cuando lo sirvas vas a usar un vaso Collins que es el típico de los bares.
Aunque debes tener en cuenta que vas a necesitar de un mortero para machacar la hierbabuena que le da su toque aromático.
Por eso, sigue leyendo para conocer aquí cómo preparar este mítico cóctel.
Índice de contenidos
Ingredientes para hacer mojito cubano
En la preparación del Mojito Cubano es necesario contar con los ingredientes que te presentamos a continuación:
- Ron cubano: es el licor base que le aporta una complejidad profunda a la bebida que se equilibra con los demás ingredientes.
- Soda: bebida carbonatada que ayuda a diluir la intensidad del licor.
- Hierbabuena: es la clave del aroma y sabor del trago. Y sin este ingrediente el cóctel perdería su esencia.
- Azúcar: gracias al azúcar este cóctel adquiere una nota de dulzor que va muy bien con el ron y la acidez de la lima.
- Lima: sus propiedades cítricas le dan el toque ácido y una intensidad más aromática al cóctel.
- Hielo: ayuda a que el trago tenga un frío apetecible y que otros ingredientes se diluyan y la bebida se arruine por un cambio de temperatura.
¿Cómo hacer Mojito Cubano?
Aquí te dejamos los pasos para que te pongas manos a la obra y prepares un memorable Mojito Cubano para sorprender a tus invitados:
Paso 1
En un mortero coloca las hojitas de menta y aplástalas. Pero ten cuidado de no destruirlas, sino que la idea es que desprendan su aromática esencia.
Paso 2
El segundo paso es añadir el azúcar al vaso y agregar el zumo de lima. Luego usa la cuchara para mezclar el azúcar con el zumo.
Paso 3
Usa la mano del mortero para remover un poco las hojitas de menta. Y utiliza la cuchara para agregarlas al vaso y apretarlas un poco contra el azúcar, pero sin machacarlas.
Paso 4
Añade al vaso los trozos de lima y da un par de toques suaves de mortero para liberar el zumo, pero evitando machacar mucho o será muy ácido.
Paso 5
Después vierte el ron y llena con hielo el vaso. Y completa con soda para seguidamente remover.
Paso 6
Para finalizar, decora con hierbabuena, la rodaja de lima y la pajita.
Mojito cubano: Como hacer el coctel autentico
Equipment
- 1 Vaso Collins
- 1 Mortero
- 1 Cuchara de bar
- 1 Pajita (opcional)
Ingredientes
- 60 ml de ron cubano
- 120 ml de soda
- 30 ml de zumo de lima
- 2 cucharaditas de azúcar
- 6 hojitas de menta
- ½ lima en rodajas
- Hielo picado
Elaboración paso a paso
- En un mortero, coloque las hojitas de menta y aplástalas suavemente para liberar su fragante esencia.
- Añada el azúcar al vaso y vierta el zumo de lima. Utilice una cuchara para mezclar el azúcar con el zumo hasta que se disuelva completamente.
- Con la mano del mortero, dé unas vueltas suaves a las hojitas de menta y luego utilice la cuchara para añadirlas al vaso.
- Agregue los trozos de lima al vaso y macháquelos suavemente para liberar su jugo y aroma.
- Añada el ron al vaso y llénelo con hielo picado. Complete con soda y luego revuelva suavemente para mezclar todos los sabores.
- Por último, decore el Mojito Cubano con unas hojitas de menta, una rodaja de lima y una pajita.
Consejos y curiosidades
El secreto de esta bebida es la hierbabuena. Gracias a este ingrediente el trago adquiere su aroma y característico sabor.
Jamás agregues limonada, ginger ale o limonada o podrías arruinar la preparación. Usar otros ingredientes extra cambia por completo el sabor.
Si deseas un toque distinto, lo que sí puedes agregar son un par de gotas de angostura. Pero esto es opcional.
Historia del mojito cubano
La historia del Mojito Cubano destaca por un tanto curiosa. Y es que se sabe que uno de sus primeros usos fue como “bebida medicinal” durante el siglo XVI.
Según la historia, el famoso pirata inglés Sir Francis Drake sufrió de una epidemia de cólicos y escorbuto durante su expedición al Nuevo Mundo.
Y en su desembarco en Cuba, mezcló aguardiente de caña local (el tafia que es conocido por ser predecesor del ron) junto con zumo de caña de azúcar, lima y menta.
La mezcla ayudó a evitar la enfermedad y fue bautizada con “El Drake”. Y con el tiempo, se popularizó la bebida en Cuba bajo el nombre de “El Draquecito”.
Y a partir de allí se hizo conocida en todo el mundo. En especial, cuando Ernest Hemingway hizo famoso este trago y ganó fama internacional.
