Cantarito de Tequila ¡Cóctel increíblemente refrescante!

cantarito de tequila

El cantarito de tequila es una popular bebida de orígenes mexicanos, recibe el nombre del cantarito porque se usa este objeto para servirla. Es un cóctel preparado a base de tequila, zumo de toronja, zumo de limón y sal.

También incluye gajos o rodajas de frutas entre sus ingredientes para hacer más intenso su sabor. Esta versión contiene refresco de toronja, además del zumo para hacer que sea aún más refrescante. Y para servir se suele adornar con rodajas de toronja y de limón.

Su preparación es similar al coctel paloma, con algunos ingredientes adicionales. La selección de frutas frescas y un tequila blanco de buena calidad, es muy importante.

Y no olvides servir en un cantarito de barro para que el coctel sea lo más tradicional y mexicano posible. Aquí te compartimos lo fácil que es prepara esta bebida deliciosa y refrescante.

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Cantarito de tequila

El Cantaritoes una bebida mexicana preparada a base de tequila, jugo de naranja, jugo de limóny refresco de toronja. Se sirve con rodajas de toronja y de limón.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 1
Calorías 180 kcal

Equipment

  • 1 Cantarito (vaso de barro)
  • 1 Exprimidor de jugos
  • 1 Sacabolas o cucharas parisinas
  • 1 Pinza para hielo

Ingredientes
  

  • 60 ml de tequila blanco
  • 1 1/2 onza de zumo de toronja recién exprimido
  • 1/4 onza de zumo de limón
  • Refresco de toronja
  • Sal para escarchar el cantarito
  • Gajos o rodajas de limón, naranja y toronja
  • 1 rueda de limón
  • Cubitos de hielo

Elaboración paso a paso
 

  • Agrega en una coctelera con hielo el zumo de toronja, el tequila, el zumo de limón y los gajos de limón, naranja y toronja.
  • Agita de forma vigorizante por 15 segundos.
  • Sirve la mezcla en un cantarito con el borde previamente escarchado con sal.
  • El siguiente paso es agregar con el refresco de toronja (aquí no vayas a mezclar).
  • Decora para finalizar con la rueda de limón.
  • ¡Y disfruta del intenso y refrescante sabor de esta bebida!
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Consejos y curiosidades

En caso de que no cuentes con un cantarito de barro, puedes utilizar cualquier vaso alto. Aunque es recomendable que intentes usar el cantarito de barro porque es lo que le da ese toque distintivo al trago.

Si deseas intensificar su sabor, puedes espolvorear una pizca de sal encima de la bebida al momento de servir. Pero intenta no agregar demasiada sal o podrás arruinarla.

Historia del Cantarito de Tequila

De acuerdo a la mayoría de las versiones, el Cantarito de Tequila es un trago que se originó en Jalisco. Es una bebida que se puede encontrar muy comúnmente en ferias y diversos locales donde también se puede disfrutar de comida y música.

Desde hace unos años este cóctel ha cobrado cada vez mayor popularidad. Y puedes encontrarlo en presentaciones que van desde 1 litro hasta 5 litros (esta última es perfecta para compartir con los amigos).