
Margarita azul es una bebida que tiene un distintivo color azul que la hace muy atractiva y un sabor que combina el limón con la fuerza del tequila.
A diferencia de la margarita tradicional, este coctel reemplaza al triple seco por otra bebida llamada curaçao azul. Tiene un sabor cítrico ligeramente amargo, esto gracias a las naranjas amargas de las que se deriva.
El curaçao azul es el licor que logra que esta bebida adquiera su característico tono azul. Mientras que el jarabe aporta el equilibrio de dulzura justo.
La receta de este cóctel es bastante simple y al igual que la Margarita clásica no lleva muchos ingredientes. Y para su decoración solamente necesitas 1 rodaja de limón y así tendrás una bebida con un toque sofisticado.

Índice de contenidos
Margarita azul
Equipment
- 1 Copa margarita o de cóctel
- 1 Coctelera
- 1 pinzas para hielo
Ingredientes
- 45 ml de tequila
- 22 ml de zumo de limón (lo mejor es que sea recién exprimido)
- 15 ml de curaçao azul
- 22 ml de jarabe simple
- 1 rodaja de limón para decorar
- Cubitos de hielo
Elaboración paso a paso
- Agrega el hielo a una coctelera.
- El siguiente paso es verter en la coctelera el tequila, el zumo de limón y el curaçao azul.
- Vierte el jarabe simple y agita vigorosamente todo.
- Sirve en una copa y decora con 1 rodaja de limón.
- ¡Y a disfrutar de este colorido y delicioso cóctel!
Consejos y curiosidades
Si deseas un sabor un poco diferente puedes agregar 10 ml de Triple Sec sin que este trago pierda su fascinante color azul. Además, lo recomendable es que lo sirvas en una copa de boca ancha.
Para darle un toque diferente a este coctel puedes agregar una pizca de pimienta. Esto hará que la bebida tenga un sabor distinto y un poco más intenso, pero ten cuidado de excederte con la pimienta.
El tiempo ideal de agitado es de 10 segundos para que el hielo se mezcle con los otros ingredientes. Si te excedes en el tiempo de agitado puedes correr el riesgo de que el licor se diluya en exceso.
Historia de la Margarita azul
La Margarita azul tiene como origen la receta del famoso cóctel mexicano hecho a base de Tequila: la Margarita. Esta receta es una de las más coloridas variaciones, ya que su color azul le hizo ganar popularidad.
Al igual que la Margarita incluye tequila y limón, pero no se conoce con exactitud cuándo fue creada esta versión.
Sin embargo, es un cóctel más versátil y bien conocido debido a que su colorido se debe a la sustitución del Triple Sec por el curaçao azul. Esto demuestra que basta un pequeño cambio para convertir a un cóctel clásico en uno realmente fascinante.