Como preparar una Michelada, receta de cóctel mexicana

michelada

La Michelada es uno de los cocteles mexicanos más famosos de todos, su preparación requiere cerveza, sal, limón y un poco de picante. Aunque hay variaciones de este cóctel en donde también se pueden añadir diversos tipos de zumos de frutas como el mango.

Aunque algunos creen que la Michelada es un tipo de cerveza, en realidad es un cóctel en todo su esplendor. Su sabor no solo es delicioso, sino que suele ser muy refrescante debido a los ingredientes utilizados.

También hay algunas versiones de esta receta como la chelada, la cual se distingue porque no lleva picante.

Según algunos, este famoso trago mexicano es capaz de curar de la resaca siempre que se consume bien frío. ¿Te animas a hacer la prueba? Aquí te contaremos todos los detalles sobre su preparación.

Ingredientes de la receta de Michelada

ingredientes para una michelada

Este es un cóctel que se prepara en un vaso para beber cerveza, no necesitarás implementos especiales para su preparación. Y los siguientes son los ingredientes a utilizar.

  • Cerveza: es bastante popular preparar una Michelada con Corona, aunque puedes usar la cerveza que desees.    
  • Limón: este cítrico le aporta un gran sabor al cóctel, sobre todo porque se fusiona muy bien con la sal.  
  • Sal: se utiliza para escarchar el vaso, es importante que utilices sal fina para esta receta.
  • Chile en polvo: aunque hay muchas marcas de chile en polvo puedes sustituirlo por pimienta.    
  • Salsa inglesa: la receta clásica de Michelada incluye este ingrediente, aunque puedes omitirlo si lo deseas.  
  • Salsa picante: para tener una experiencia mucho más tradicionalista, es conveniente usar Tabasco.
  • Hielo: sin duda este es un ingrediente estrella en la preparación de este delicioso cóctel.

¿Cómo hacer una Michelada casera?

como preparar una michelada

Preparar una Michelada al más puro estilo mexicano no es tan difícil como algunos piensan. Al menos no lo es si sigues la receta tradicional, para disfrutar del cóctel solo debes aplicar estos pasos.

Paso 1

como hacer una michelada - paso 1

Lo primero que hay que hacer es escarchar el vaso. Pero descuida, hacer esto es muy sencillo. Solo tienes que colocar un poco de sal en un plato, luego tienes que humedecer el borde del vaso y presionar el borde contra la sal.

Paso 2

Una vez que tu vaso esté correctamente escarchado es momento de añadir una buena ración de hielo. Seguidamente debes exprimir el jugo de un limón e incorporar el jugo en el vaso.

como hacer una michelada - paso 2

Paso 3

El siguiente paso consiste en incorporar un poco de salsa inglesa, salsa picante y media cucharada de pimienta, (solamente necesitas usar una cucharada de cada salsa). Una vez hecho esto es momento de verter la cerveza que debe estar helada.

Paso 4

Para esta receta no es necesario remover los ingredientes ni utilizar una coctelera, la preparación se realiza directamente en el vaso. Es importante que al añadir la cerveza lo hagas con lentitud para evitar que se derrame.

como preparar una michelada

Michelada, receta de cóctel mexicana

La michelada es un cóctel popular mexicano preparada a base de cerveza, limón,jugo y una variedad de especias. Todos esto ingredientes crean una bebida única y refrescante. ¡Bebida perfecta para el brunch!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 1
Calorías 165 kcal

Equipment

  • 1 Vaso para cerveza
  • 1 Cucharilla
  • 1 Plato plano

Ingredientes
  

  • 1 lata de cerveza (260 mililitros)
  • ½ cucharada de pimienta o chile en polvo
  • Media taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • Hielo
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Primero hay que escarchar el vaso, para esto se añade un poco de sal en un plato y se humedece el borde del vaso, luego se sitúa sobre la sal para que la adhiera.
  • Seguidamente se debe incorporar hielo al vaso y media taza de jugo de limón. Para luego añadir la cucharada de salsa de inglesa y de salsa picante.
  • Puedes añadir media cucharada de pimienta o de chile en polvo,seguidamente hay que verter la lata de cerveza bien fría (recuerda hacerlo despacio).
  • Algunos prefieren escarchar el vaso usando un poco de sal y de chile en polvo, esto también es válido pero depende de tus preferencias. Si seguiste los pasos el cóctel ya está listo para disfrutar.
Keyword Como preparar una michelada, Michelada

Consejos y curiosidades

¿Disfrutas del sabor del picante? En ese caso puedes preparar una Michelada mucho más Spicy, para esto solo tienes que usar sal y picante en polvo al momento de escarchar el vaso en donde prepararás este cóctel.

Existen otras versiones de este cóctel, como la Michelada de mango que se prepara con el jugo de esta fruta. Incluso en los últimos años se ha vuelto popular la Michelada cubana que se distingue por no llevar más pimienta.

Historia de la Michelada

La teoría más popular sobre el origen de la Michelada afirma que se preparó por primera vez en San Luis de Potosí en México en la década de los 70’s. Se creé que un hombre llamado Michel Ésper tenía la costumbre de preparar una limonada de cerveza.

Y gracias al gusto particular de este hombre se popularizó la forma de disfrutar de una cerveza helada con limón, sal y abundante hielo. Posteriormente se le añadieron otros ingredientes dando paso al cóctel que hoy en día conocemos. 

Desde esta teoría se creé que el nombre de este cóctel fue elegido en honor a su propulsor.