Terremoto es el nombre que recibe un popular trago chileno preparado principalmente con vino pipeño, helado de piña y fernet.
Forma parte de la cultura de este país al igual que las otras bebidas chilenas, incluso se sirve en las fiestas patrias.
La bebida terremoto tiene un gran sabor dulce y afrutado, pero a medida que se asienta en el paladar se puede sentir un poco más fuerte. Así que se convierte en una combinación muy interesante.
Resulta común encontrar versiones del cóctel terremoto sin alcohol, lo cual le convierte en una opción más versátil para el disfrute de personas que optas por bebidas sin alcohol.
Para la preparación de este cóctel no hace falta contar con implementos tan avanzados, pero algunos ingredientes pueden ser difíciles de conseguir, como el vino pipeño. En este caso, es conveniente usar vino blanco.
Índice de contenidos
Ingredientes de la receta de Terremoto
Este delicioso cóctel se prepara a base de una serie de ingredientes muy populares en Chile, y aunque algunos pueden ser difíciles de conseguir en otros países, se pueden usar ciertos sustitutos.
- Vino pipeño: es un tipo de vino chileno que se prepara a base de uvas de parrón y que se macera en barricas de roble chileno.
- Helado de piña: esto da un toque delicioso al cóctel, puedes usar la marca de tu preferencia, también puedes sustituir por sorbete de piña.
- Fernet: esta bebida le da un toque a hierbas al Terremoto, además de que mejora el aroma de este cóctel.
- Granadina: para aportar un toque agrio a la bebida conviene añadir un poco de este ingrediente.
- Coñac: la receta original del cóctel Terremoto sugiere añadir solo un poco de coñac, aunque es algo opcional.
¿Cómo hacer Terremoto cóctel?
Ten en cuenta que esta receta de bebida Terremoto chileno está ideada para hasta cuatro porciones, así que lo mejor es que lo prepares directamente en una jarra de vidrio.
A continuación, te explicaremos los pasos a seguir.
Paso 1
Primero hay que tomar la jarra limpia y allí verter 700 mililitros de vino pipeño. Si te ha sido imposible conseguir este tipo de vino chileno, entonces puedes usar la misma cantidad del vino blanco de tu preferencia.
Paso 2
Seguidamente hay que añadir 100 mililitros de fernet a la jarra, es importante que esta bebida esté suficientemente fría. Y en el caso de que no tengas fernet puedes sustituir por la misma cantidad de ron.
Paso 3
Ahora vamos a añadir 30 mililitros de coñac usando el jigger para tener una medida mucho más exacta.
Paso 4
El siguiente paso consiste en incorporar a la jarra cuatro cucharadas grandes de helado de piña o 200 mililitros del mismo.
Paso 5
Para finalizar vamos a remover suavemente los ingredientes usando una cuchara de madera o de plástico. Seguidamente hay que añadir 15 mililitros de granadina y ya tendremos listo la bebida terremoto. Podrás servirlo en un vaso para beberlo.
Terremoto trago (Bebida típica de Chile)
Equipment
- 1 Vaso estilo cóctel
- 1 Jigger
- 1 Jarra de cristal
- 1 Cuchara de madera
Ingredientes
- 700 ml de vino blanco
- 100 ml de Fernet
- 30 ml de coñac (opcional)
- 200 ml de helado de piña
- 15 ml de granadina
Elaboración paso a paso
- Para preparar este cóctel vas a necesitar una jarra, allí vas a verterlos 700 mililitros del vino blanco o vino pipeño, luego se añaden 100 mililitros de Fernet.
- Después hay que incorporar los 30 mililitros de coñac y cuatro cucharadas grandes del helado de piña o medir 200 mililitros que es lo que lleva la receta sobre este ingrediente.
- Usando una cuchara de madera o de plástico hay que remover lentamente todos los ingredientes. De esta forma podrás sentir mejor todos los sabores en cuanto al cóctel.
- Para finalizar con la receta Terremoto solo debes añadir los 15 mililitros de granadina que le dará ese color singular y listo, podrás servirlo en un vaso para disfrutar.
Consejos y curiosidades
En Chile se tiene una particular costumbre en torno al cóctel Terremoto, y es que en las fiestas patrias se suele servir este trago principal. Y luego a los comensales se les ofrece una versión más suave y en vasos más pequeños que llaman “réplicas”.
Por otro lado, hay una versión del Terremoto que se sirve sin alcohol, a menudo se sustituye el fernet por refresco o soda tipo Sprite.
Y si lo que buscas es una versión más fuerte, también la hay y se llama maremoto, lleva licor de menta.
Historia de la bebida terremoto
Se tiene muy claro que este popular trago se originó en Chile, la teoría que se sostiene sobre su origen es que se preparó por primera vez en un bar llamado “El Hoyo”.
Esto ocurrió en el año 1985, año en el que también ocurrió un terrible terremoto en Chile.
Se dice que unos periodistas alemanes probaron este trago novedoso y a partir de allí comenzaron a llamarlo Terremoto.
Sin embargo, esta no es la única versión sobre el origen de este trago, también se creé que pudo haber sido creado en un bar en Santiago de Chile llamado “Las Tejas”.
