El Black Russian es un cóctel que tiene como ingrediente principal el Vodka. Asimismo, se prepara con licor de café, lo cual le confiere un sabor bastante acentuado pero delicioso. En la receta original se utiliza Kahlúa, que es un licor mexicano a base de café y vainilla.
Para preparar un cóctel Black Russian no necesitarás implementos muy avanzados, se prepara directamente en un vaso bajo y ancho.
Y aunque es un cóctel sencillo porque tiene solo dos ingredientes principales, destaca por su sabor intenso. La combinación del Vodka y el café da un gusto especial e inconfundible al trago, además de que aporta un gran aroma.
Hay otras versiones a partir de este cóctel, como el White Russian que se distingue por llevar un poco de nata montada. Mientras que el Red Russian, en lugar de licor de café lleva un poco de Brandy de cereza.
Índice de contenidos
Ingredientes de la receta de Black Russian
¿Te animas a preparar un Black Russian casero? Vas a necesitar muy pocos ingredientes, echa un vistazo a la siguiente lista:
- Vodka: es importante que selecciones un licor de calidad y neutro, porque las versiones que llevan ingredientes como coco o fresa pueden afectar al sabor original de este cóctel. Lo ideal es aportar por un Vodka premium como Smirnoff.
- Kahlúa: se trata de un licor de origen mexicano, el cual además de granos de café, lleva ingredientes como caramelo y vainilla. En caso de no tener a la mano esta bebida, puedes usar algún otro licor de café como Tía María.
- Hielo: es importante que el Black Russian esté lo suficientemente frío para tener una mejor degustación. Asimismo, conviene refrigerar ambos licores usados en la receta para mejorar la experiencia.
¿Cómo hacer un Black Russian?
Aunque este es un cóctel definido como de trago largo, es ideal para disfrutar después de una cena o luego de haber tomado un postre. ¿Te animas a prepararlo? Para ponerte manos a la obra solo tienes que seguir los pasos explicados a continuación.
Paso 1
Primero debes tener cerca todos los ingredientes usados para elaborar el cóctel “Ruso Negro”. Recuerda que vas a necesitar un vaso tanto ancho como bajo, estilo “On the Rocks”.
Paso 2
Luego de organizar tus ingredientes, debes añadir al vaso 40 mililitros de Kahlúa o del licor de café que estés utilizando. Si es la primera vez que preparas este cóctel, es conveniente que uses las medidas con precisión.
Paso 3
Ahora es momento de añadir 20 mililitros de vodka al vaso, puedes usar algún licor como Finlandia, Smirnoff o Absolut Vodka. Recuerda que la calidad del licor va a impactar el sabor del cóctel.
Paso 4
Para finalizar solo tenemos que incorporar entre dos a tres cubitos de hielo y usando una cuchara mezcladora o Spoon bar debes remover en movimientos lentos. Y para una presentación más elegante colóquele una cereza al marrasquino. ¡Y listo! Generalmente este coctel no se decora.
Cóctel Black Russian
Equipment
- 1 Vasoestilo “On the Rocks”
- 1 Cuchara Spoon bar
- 1 Cubeta con hielos
Ingredientes
- 40 ml de Kahlúa
- 20 ml de vodka
- Cubitos de hielo
- Cerezas al marrasquino (opcional)
Elaboración paso a paso
- La elaboración de este cóctel no tiene mucha ciencia, primero tienes que organizar los ingredientes que vas a utilizar en la cocina o el bar.
- Ahora, toma tu vaso tipo ancho y bajo para añadir directamente los 40 mililitros del licor de café Kahlúa o el licor que hayas conseguido de esta categoría.
- Seguidamente, debes verter despacio los 20 mililitros de Vodka, notarás cómo se fusionan los tonos de ambas bebidas.
- Ahora es momento de incorporar entre dos a tres cubitos de hielo, no tienen que ser muy grandes.
- En este cóctel no necesitas agitar, lo mejor es usar una cuchara para cócteles, lo cual te va a ayudar a mezclar todo de manera uniforme pero sin tanta velocidad.
Consejos y curiosidades
Tal como mencionamos no es habitual decorar el Black Russian, su presentación genuinamente es atractiva.
Pero si lo deseas puedes colocar en el borde del vaso media rodaja de limón, esto hará que las notas del café se mezclen con un punto agrio creando una fusión interesante.
Recuerda que para la preparación de este cóctel no es conveniente agitar, en cambio se debe revolver lentamente. También es ideal que al momento de verter ambos licores, lo hagas despacio.
Historia Black Russian
¿Te gustan los cócteles glamurosos y con interesante historia? En ese caso, este cóctel seguramente te encantará. Se cree que se originó en la década de los 40’s y que fue preparado por primera vez en un bar de élite en Bruselas.
Además, la historia indica que este cóctel se preparó inicialmente en honor a la embajadora de USA en Luxemburgo, en donde la idea era proyectar glamour y buen gusto, dando paso a este clásico de la cocktelería.
