El cóctel Margarita de pepino es uno de esas bebidas refrescantes que van muy bien en verano. La frescura del pepino se mezcla con el tequila, Zumo de lima y Triple Sec para crear un sabor fresco y exótico.
El sabor de este coctel es crujiente y fresco, y la forma que se combina el zumo de la lima con el tequila es bastante perfecta.
Preparar esta bebida no te tomará más de 10 minutos y en poco tiempo podrás disfrutar de su sabor refrescante. Mientras que para decorar basta con unas simples tiras de piel de pepino y limón.
También debes contar con una licuadora, ya que será necesaria para licuar el pepino y poder obtener el zumo que requiere este cóctel. Así que toma nota de esta receta que podrás servir en cuestión de minutos.
Índice de contenidos
Margarita de pepino (Cucumber margarita)
Equipment
- 1 Vaso cóctel
- 1 Colador
- 1 Coctelera
- 1 Plato
- 1 Licuadora
Ingredientes
- 60 ml de tequila
- 2 rodajas de pepinos frescos
- 30 ml de Tripe Sec (o Cointreau)
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido
- Piel de pepino cortada en finas tiras
- La piel de 1 limón cortada en tiras
- Sal para escarchar el borde de la copa
- Hielo en cubos
Elaboración paso a paso
- El primer paso para preparar este cóctel es añadir las rodajas de pepino, el tequila, el zumo de lima, los cubos de hielo y el Triple Sec en la licuadora.
- Enciende y licúa hasta que el pepino se convierta en una mezcla homogénea junto con el hielo y los licores.
- Aparte, toma la copa donde vas a servir la bebida y escarcha los bordes con sal. Para esto solo debes colocar sal en un plato, voltear la copa con el borde humedecido con zumo de lima boca abajo y proceder a cubrir el borde de sal.
- Vierte la mezcla en la copa previamente escarchada.
- Agrega 1 cucharada de Grand Marnier.
- Finaliza decorando con tiras de piel de limón y de pepino.
Consejos y curiosidades
Este coctel queda más rico cuando utilizas pepino y zumo de limón frescos. Puedes extraer el zumo de pepino en un mortero para darle un toque diferente.
Elija el mejor tequila, puede ser plateado o blanco. Asegúrate de que sea 100% de agave azul.
Si quieres un poco más de jugo de pepino puedes machacar ½ pepino, pero siempre que sea fresco para que el trago tenga ese color verde característico.
Historia de la Margarita de pepino
La Margarita de pepino es una variación del coctel Margarita de origen mexicano. Es una alternativa que puede parecer un poco extraña debido al pepino, pero que se ha popularizado debido a su sabor tan único.
Al igual que la base clásica de la Margarita lleva tequila y limón. Sin embargo, esta versión decide equilibrar lo fuerte del tequila y lo agrio del limón con pepino. Y en la actualidad es uno de los tragos más pedidos durante la temporada de verano.
