Gin Fizz: receta del cóctel para amantes de ginebra

gin fizz

Con solo ginebra, gaseosa y jugo de limón como base, se puede preparar un delicioso Gin Fizz. Una de las principales bondades de este cóctel es que resulta refrescante, lo cual le convierte en un aliado para el verano.

Pese a que se utiliza como licor de base ginebra, es un cóctel que se caracteriza por un sabor más cítrico con notas ligeramente más secas. La combinación de ambos ingredientes es espléndida.

El buen sabor también queda realzado por lo burbujeante de la gaseosa, un elemento que también influye en la presentación de este cóctel, que parece una limonada con gas.

Asimismo, para prepararlo solo vas a necesitar un vaso Collins y una coctelera. Y si te gusta la ginebra siempre podrás probar sus variaciones. Por ejemplo el Silver Gin Fizz que es igual a esta bebida, pero se le añade mayor cantidad de clara de huevo.

Ingredientes de la receta de Gin Fizz

¿Te apetece preparar este refrescante cóctel? Echa un vistazo a los ingredientes que vas a necesitar en la siguiente lista:

  • Ginebra: si bien puedes usar la marca de tu preferencia, es mejor optar por un licor de gama media a alta.
  • Limón: el jugo de limón recién exprimido le dará un toque cítrico y delicioso a esta bebida. Solo evita que se cuelen semillas o cáscara, porque hará que sea más amargo.
  • Soda: es el ingrediente responsable de la presentación burbujeante de este trago, debes usar una soda o gaseosa neutra, sin sabores artificiales.
  • Azúcar: puedes usarlo si deseas que el cóctel tenga un sabor un poco más dulce, de igual forma se usa en menor proporción.  
  • Clara de huevo: es indispensable para mantener la consistencia y tonalidad clásica de este cóctel.
  • Hielo: vas a necesitar algunos cubos de hielo para la preparación de esta bebida.

¿Cómo hacer un Gin Fizz?

gin fizz receta

Quizás pienses que es muy complicado preparar este cóctel, si bien involucra varios ingredientes, realmente su elaboración es sencilla. ¡Presta atención a los pasos!

  • Primero es necesario que organices los implementos y los ingredientes, así podrás avanzar más rápido. El vaso Collins tiene que estar refrigerado desde la noche anterior.
  • Seguidamente, en el vaso de la coctelera tienes que añadir los 45 mililitros de la ginebra y los 30 mililitros del jugo de limón recién exprimido.
  • Ahora es momento de añadir la clara de huevo y la cucharada de azúcar.  Debes agitar tu coctelera con energía durante al menos 10 segundos para mezclar todo.
  • Después hay que verter esta mezcla en el vaso, pero no dejes que se escapen los cubos de hielo al vaso.
  • Lo siguiente consiste en añadir los 80 mililitros de soda, es importante que lo hagas lento para no romper las burbujas. 
  • Para finalizar puedes decorar el cóctel, solo tienes que poner en el borde del vaso una rodaja de limón o de lima. ¡Y listo!
gin fizz receta

Cóctel Gin Fizz

Gin Fizz  es un cóctel refrescante, dulce, ácido y tiene una cubierta espumosa que se forma gracias a su ingrediente de clara de huevo. ¡Cóctel perfecto para el brunch o antes de la cena!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Americana
Raciones 1
Calorías 120 kcal

Equipment

  • 1 Vaso estilo Collins
  • 1 Coctelera
  • 1 Jigger

Ingredientes
  

  • 45 ml de Ginebra
  • 30 ml de jugo de limón
  • 80 ml de soda o gaseosa
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • Cubitos de hielo

Elaboración paso a paso
 

  • No olvides que el vaso Collins debe usarse frío, así que hay que dejarlo en la nevera desde la noche anterior.
  • En la coctelera comenzamos añadiendo la ginebra y el zumo de limón.Seguidamente se tiene que incorporar el huevo, azúcar y el hielo.
  • Luego debes agitar tu coctelera con energía durante 10 a 15 segundos,una vez mezclado vertimos el contenido en nuestro vaso, sin dejar salir a los hielos.
  • Ahora es momento de añadir nuestra dosis de soda o gaseosa, hay que hacerlo despacio por las burbujas.
  • Para finalizar puedes decorar tu vaso Collins usando una rodaja de limón o lima, también puedes poner un poco de Romero para mejorar el aroma.
Keyword Gin Fizz, Gin Fizz Receta

Consejos y curiosidades

Es ideal que el licor y la soda estén bien fríos, este es un cóctel que no se sirve con cubitos de hielo, pero que debe estar súper frío para su degustación.

Existen otras variantes de este tipo de cóctel en donde se sustituye la ginebra, uno de los más conocidos es el Buck’s Fizz, se prepara con champagne, granadina y jugo de naranja. También está el Whiskey Fizz,  en donde se usa lógicamente Whisky.

Historia

Sin duda, este es uno de los cócteles más antiguos de todos, y su historia es interesante. Se cree que fue preparado por primera vez en un bar en la década de los 20’s, esto ocurrió en Nueva Orleans (USA).

Su origen se mezcla con la época de ley seca, en donde algunos cocteles pasaban desapercibidos por parecer zumos, el Gin Fizz por ejemplo parecía una limonada con gas. También hay teorías que sostienen que este cóctel es incluso más viejo.