Receta Aperol Spritz

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¿Te gustaría preparar un cóctel sencillo pero delicioso? El Aperol Spritz puede ser tu opción ideal, sobre todo si disfrutas de los tragos espumosos y refrescantes.

Su sabor agridulce y su contenido bajo en alcohol lo convirtieron en la elección perfecta para beber antes de una cena.

Asimismo, es un cóctel que destaca por resultar elegante y por ofrecer una fusión de sabores muy interesantes. Para su preparación vas a necesitar el vino espumoso de tu preferencia.

Además, el Aperol Spritz se sirve en un copón, esta es una copa particularmente grande y ancha. Sin embargo, si no dispones de este elemento puedes usar la copa más prominente que tengas para beber vino.

Por otro lado, este es un cóctel ideal para acompañar una cena o un almuerzo, y es de gran agrado para la mayoría de los comensales.

Ingredientes de la receta Aperol Spritz  

Una de las ventajas de preparar este cóctel es que no se requieren tantos ingredientes, solo vas a necesitar lo siguiente:

  • Vino espumante: puedes usar el vino de tu preferencia de esta categoría, pero usar un licor de calidad mejorará la experiencia, también se puede utilizar vino blanco.
  • Aperol: su sabor amargo es clave para mantener el equilibrio en cuanto al sabor de este popular coctel.
  • Soda: aunque se utiliza en una medida menor, es un ingrediente clave para mantener esa consistencia clásica del Aperol Spritz.
  • Naranja: un toque cítrico es ideal para realzar el encanto de los otros ingredientes, también lo podemos utilizar como decoración.
  • Hielo: unos cubitos de hielo hacen la diferencia de manera notoria en la elaboración de este cóctel.  

¿Cómo hacer Aperol Spritz?

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Este cóctel se convierte en la mejor opción cuando queremos degustar algo refrescante pero no podemos tardar tanto en su preparación. Para ponerte manos a la obra solo tienes que seguir estos pasos.

Paso 1

Primero vamos a preparar nuestro copón o la copa más grande que tengamos, para esto hay que añadir una porción de cubitos de hielo. Es importante remover el hielo en el fondo de la copa para que adhiera muy bien el frío.

Paso 2

Seguidamente debemos incorporar nuestro siguiente ingrediente, se trata del Aperol, del cual vamos a añadir 60 mililitros. Este coctel tiene una fórmula conocida como el 2-3-1 debido a la proporción de los ingredientes.

Paso 3

Ahora es momento de añadir 90 mililitros del vino espumante o el vino blanco que hayamos seleccionado, y para completar la preparación solo tenemos que añadir 30 mililitros de soda.

Paso 4

A diferencia de otros cócteles, en esta elaboración no vamos a agitar de forma enérgica. En cambio, solo tenemos que remover un poco para que se mezclen bien todos los ingredientes. ¡Y listo!

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Receta Aperol Spritz

Aperolspritz es un cóctel a base de vino espumoso, licor de Aperol y agua con gas. ¡Bebida diseñada para consumirse antes de la cena!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Italiana
Raciones 1
Calorías 160 kcal

Equipment

  • 1 Copa balón o copón
  • 1 Jigger
  • 1 Pinza para hielo

Ingredientes
  

  • 90 ml vino espumante o vino blanco
  • 60 ml de licor de Aperol
  • 30 ml de soda o de agua con gas
  • ¼ de taza de cubitos de hielo
  • 1 rodaja de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Primero tenemos que tomar nuestra copa o copón y rellenar con los cubitos de hielo reservados, es importante mover el hielo para distribuir el frío.
  • Luego tenemos que incorporar a la copa 60 mililitros de Aperol rellenando la cuarta parte de la copa.
  • Seguidamente pasamos a añadir 90 mililitros del vino blanco o del vino espumoso de nuestra preferencia.
  • Ahora es momento de añadir nuestro chorrito de soda, específicamente 30 mililitros, lo ideal es que sea una medida más bien moderada.
  • Para finalizar la preparación de nuestro delicioso Aperol Spritz es momento de remover lentamente los ingredientes y decorar usando una rodaja de naranja o una cáscara de este cítrico.
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Consejos y curiosidades

Es recomendado añadir una rodaja de lima o de naranja en el borde de la copa a manera de decoración, además de que esto mejorará la capacidad aromática del cóctel.

Por otro lado, hay un tips muy popular que consiste en poner a enfriar la copa unas horas antes de la preparación del cóctel; esto hará que tenga una temperatura muy atractiva al momento de la degustación.

La soda que se utiliza es de un sabor neutro o bien puede seleccionarse una lata de agua con gas fría.

Historia de Aperol Spritz

Aperol Spritz es un cóctel originario de Venecia el cual surgió de la idea de crear una bebida usando una composición de soda y vino blanco. Posteriormente se fueron añadiendo el resto de ingredientes a este cóctel.

Aunque se puede imaginar que no ha pasado mucho desde la creación de este famoso coctel, la verdad es que sí ha llovido mucho desde entonces.

Pues se tienen registros respecto al origen de esta bebida para el año 1919. Y es de los cócteles italianos como el Bellini y la Mimosa que tienen mayor aceptación en la actualidad.