
El Daiquirí es un refrescante cóctel cubano que ofrece una combinación entre el ron y la acidez del zumo de limón. Es una bebida que resulta ideal para disfrutar en un día caluroso o de piscina.
Al igual que el Mojito es un trago que se encuentra entre los cócteles más representativos de Cuba. Y es que su mezcla de sabor que se equilibra con un toque de azúcar hace que sea un coctel de sabor equilibrado y un potente aroma cítrico.
Es un cóctel tipo sour que podrás preparar en máximo 5 minutos. Así que toma nota de la receta de este coctel Daiquirí que suele ser utilizado como base para otras combinaciones de bebidas.

Índice de contenidos
Daiquirí clásico
Equipment
- 1 Copa Martini o champagne
- 1 Coctelera
- 1 Colador
- 1 Pinza para hielo
Ingredientes
- 60 ml de ron blanco
- 20 ml de jarabe simple
- 25 ml zumo de limón (preferiblemente recién exprimido).
- 1 rueda de limón o lima para adornar
- Hielo
Elaboración paso a paso
- El primer paso es enfriar una copa que usarás para servir el cóctel.
- Luego agrega el hielo a una coctelera.
- Añade el ron, el zumo de limón recién exprimido y el jarabe simple a la coctelera.
- Agita la mezcla por 10 – 15 segundos.
- El siguiente paso es utilizar un colador para servir la mezcla en la copa previamente enfriada.
- Al final usa la rueda de lima o limón para adornar el trago.
- ¡Y disfruta de este clásico cóctel que te refrescará!
Consejos y curiosidades
- Este cóctel suele ser usado como una especie de “plantilla” a partir de la cual se crean otros tragos con variaciones de ingredientes.
- Si el daiquiri es demasiada ácida, agregue más jarabe. Y Si es muy dulce, puedes agregar más zumo de limón.
- La cantidad de calorías totales de este cóctel es de 165 kcal. Debido a la popularidad de este trago el Daiquirí tiene un día oficial: el 19 de julio.
- Existen cuatro versiones del Daiquirí que fueron creadas durante el siglo XX. Una de estas versiones lleva el nombre del autor Ernest Hemingway: el “Hemingway Special”.
Historia del Daiquirí
El coctel Daiquirí tiene sus orígenes en Cuba. De acuerdo a la historia, en 898 un ingeniero americano de nombre Jennings Cox estaba celebrando un evento en su casa, pero se quedó sin ginebra. Entonces decidió preparar una bebida usando ponche de ron, azúcar y zumo de limón. Y este trago recibió el nombre de “Daiquirí”.
Sin embargo, otras versiones afirman que los piratas del siglo XVIII ya tomaban un trago similar con ron, limón y azúcar llamado “grog”. Pero fue gracias a Jennings Cox y al local en La Habana, Cuba, llamado “El Floridita” que se popularizó este cóctel.
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