Martini de Chocolate: receta de cóctel con sabor a chocolate

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La cremosidad del Martini de Chocolate es uno de sus puntos más resaltantes, tiene una consistencia muy agradable al paladar. Asimismo, mantiene un sabor equilibrado entre dulce y ligeramente amargo a causa del cacao.

El licor de base que se utiliza para la preparación de esta bebida es el Vodka. Sin embargo, lo ideal es elegir un licor que no tenga tantos aditivos aromáticos, para que se fusione bien con el resto de los ingredientes.

Si bien esta bebida incluye varios ingredientes, no es tan complicada de preparar. Solo vas a necesitar una coctelera, una copa como para servir Martini y un colador de malla fina.

Para decorar esta bebida se pueden incorporar unos trocitos de chocolate, lo cual ayuda a mejorar la consistencia del trago y por supuesto, su presentación.

Ingredientes del Martini de chocolate

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Es importante elegir ingredientes de calidad, sobre todo en cuanto al Vodka y al resto de los licores. Para hacer este cóctel vas a necesitar lo siguiente:

  • Vodka: en lugar de elegir Vodka con sabores artificiales, es importante elegir un licor más neutro, una excelente marca es Absolut Vodka.
  • Crema de cacao: si quieres apostar por una preparación clásica lo ideal es elegir crema de cacao blanco, pero si tienes crema de cacao negra, también sirve.   
  • Licor de chocolate: la marca más reconocida de este licor es “Godiva”, mantiene gran cremosidad y un delicioso sabor.
  • Crema half-and-half: también se puede utilizar crema espesa en caso de que te cueste trabajo conseguir este ingrediente.
  • Jarabe de chocolate: además de que ayuda a realzar el toque dulce en este trago, ayuda a mejorar su presentación debido a su color.
  • Hielo: vas a necesitar unos cubitos de hielo para la preparación de esta bebida con vodka y chocolate.

¿Cómo hacer Martini de chocolate?

martini chocolate

La preparación del Martini de chocolate no es precisamente sencilla, pero tampoco es de los cócteles más complicados de elaborar.

Los siguientes son los pasos que debes llevar a cabo para su preparación:

Paso 1

Inicialmente hay que tomar la copa donde vas a servir el cóctel para rociar un poco de jarabe de chocolate en el interior.

Paso 2

Después debes dejar la copa en el congelador unos 15 minutos para que se enfríe. Seguidamente, añade algunos cubitos de hielo al vaso de la coctelera.

Paso 3

Ahora es momento de añadir con un Jigger 45 ml de vodka. Seguidamente debes añadir 30 ml de crema de cacao blanco.

Paso 4

En el siguiente paso debes añadir los 15 ml de crema espesa o crema half-and-half. Una vez terminado esto hay que agitar con energía el vaso de la coctelera.

Paso 5

Ahora es momento de sacar tu copa del congelador para colar doblemente el contenido de la coctelera. Lo ideal es primero usar un colador Hawthorne y luego un colador de malla fina.

Paso 6

Para finalizar debes decorar el Martini de chocolate, para esto nada mejor que añadir un poco de chocolate rallado o trocitos pequeños de chocolate.

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Martini de chocolate: Cóctel y bebida para acompañar tu postre

Martini de chocolate es un cóctel hecha con licor de chocolate, crema de cacao, jarabe y vodka. Es la bebida perfecta para después de la cena cuando deseas algo dulce.
Tiempo de preparación 6 minutos
Tiempo total 6 minutos
Plato Bebidas
Cocina Americana
Raciones 1
Calorías 370 kcal

Equipment

  • 1 Copa Martini
  • 1 Coctelera
  • 1 Colador
  • 1 Colador fino
  • 1 Jigger

Ingredientes
  

  • 45 ml de vodka
  • 30 ml de crema de cacao blanco
  • 30 ml de licor de chocolate
  • 15 ml de crema half-and-half
  • 10 ml de jarabe simple
  • ½ taza de hielo picado

Elaboración paso a paso
 

  • Toma la copa donde servirás el Martini y añade un poco del jarabe o sirope de chocolate, luego lleva la copa a refrigerar por 10 o 15 minutos.
  • Ahora es momento de añadir el hielo al vaso de la coctelera para seguidamente incorporar 45 ml del vodka de tu preferencia.
  • En este paso hay que añadir 30 ml de crema de cacao blanco, también hay que añadir 15 ml de crema half-and-half.
  • Una vez hecho esto tienes que cerrarla coctelera y agitar con energía por unos 20 segundos.
  • Lo siguiente consiste en sacar la copa del Martini del congelador, cuela el contenido de la coctelera con un colador Hawthorne, luego cuela nuevamente con un colador de malla fina.
  • ¡Ya casi terminamos! Ahora solo debes rallar un poco de chocolate sobre la bebida, también puedes optar por añadir trocitos de chocolate.
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Consejos y curiosidades

Algunos optan por preparar este coctel utilizando el licor de crema irlandesa Baileys. En este caso, es necesario reducir la cantidad de vodka o añadir este licor y la crema irlandesa en partes iguales.

La idea de usar crema de cacao blanco es para que no vaya a alterar el color de la bebida. Sin embargo, algunos consideran que la crema de cacao oscura incluso puede alterar un poco su sabor.

Historia del Martini de chocolate

Por supuesto, este cóctel surge de una versión del clásico Martini. Sucede que con el paso del tiempo se fueron añadiendo y sustituyendo ciertos ingredientes hasta dar lugar a una creación como el Martini de chocolate.

Se cree que el Martini se preparó por primera vez en el siglo XVI, y que esto tuvo lugar en Holanda. Sin embargo, otra versión sugiere que esta bebida se preparó por primera vez en Estados Unidos.  

Hoy en día el Martini y muchas de sus versiones son conocidos como cócteles clásicos. No se tiene un registro formal sobre el año de creación de esta versión de chocolate, pero se estima que también lleva varios años de existencia.