Dulce, refrescante y colorido describe a la perfección la experiencia de probar un Mojito de sandía.
Se trata de uno de los cócteles que versionan al famoso y clásico “Mojito”, pero con que resulta fresco e ideal para un caluroso verano.
El ron es el ingrediente principal del Mojito de sandía, pero es la sandía quien le da ese dulzor afrutado natural a los ingredientes de esta bebida (ron, menta y lima).
Así que, si eres un fan de la sandía, no hay duda que amarás este cóctel. Y lo mejor de todo es que para prepararlo basta con elementos básicos y sencillos de conseguir como una licuadora y una coctelera.
A continuación, te damos la receta y todos los pasos que necesita para preparar esta deliciosa bebida veraniega.
Índice de contenidos
Ingredientes del Mojito de Sandía
Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar este coctel:
- Ron: hecho por lo general a base del proceso de destilación de caña de azúcar fermentada, es uno de los licores más versátiles usados en postres y cócteles.
- Soda: los ingredientes de esta bebida son esencialmente agua con gas, lo que ayuda a diluir o “suavizar” la intensidad alcohólica del mojito.
- Limón: el zumo de limón aporta el equilibrio de la acidez a la bebida y evita que la fruta se “oxide”.
- Menta o hierbabuena: este tipo de hierbas tienen cualidades aromáticas y de sabor que potencian la combinación de ingredientes.
- Jarabe de menta: es la clave que hace ganar un toque de sabor azucarado y de fresca menta.
- Hielo: es un ingrediente esencial para lograr la temperatura ideal dentro de las preparaciones de la coctelería.
¿Cómo hacer el Mojito de Sandía?
Si te gusta preparar versiones más refrescantes y coloridas a partir de cócteles clásicos, aquí te decimos paso por paso cómo hacer esta refrescante bebida.
Paso 1
Licua la sandía picada hasta obtener un jugo suave y homogéneo. Luego, cuélalo para obtener aproximadamente 120 ml.
Paso 2
En un vaso alto, añade el zumo de limón y las hojas de menta. Emplea un mortero o simplemente la parte trasera de una cucharilla para machacar suavemente las hojas de menta, liberando así sus aromas y sabores.
Paso 3
Agrega el jugo de sandía y el azúcar al vaso. Luego, incorpora el ron blanco y mezcla todos los ingredientes.
Paso 4
Añade unos cubitos de hielo para mantener tu Mojito de Sandía bien fresco. Finalmente, vierte la soda para darle un toque efervescente a la mezcla. Revuelve suavemente para integrar todos los sabores de manera uniforme.
Paso 5
Como toque final, decora tu Mojito de Sandía con unas hojitas de menta o hierbabuena para resaltar su frescura. Si lo deseas, puedes añadir un trozo de sandía y una rodaja de limón como guarnición, para darle un aspecto aún más atractivo y refrescante.
Mojito de Sandía
Equipment
- 1 Vaso alto de cristal
- 1 Licuadora
- 1 Coctelera
- 1 Colador
- 1 Cuchara de bar
Ingredientes
- 1 taza de sandía picada en cubos
- 15 ml de limón recién exprimido
- 6 hojitas de menta o hierbabuena
- 15 ml de agave o 5g de azúcar
- 60 ml de ron blanco
- 60 ml de soda
- 2 rodajas de lima (opcional para decorar)
- Hielo en cubos
Elaboración paso a paso
- Licue la sandía picada hasta obtener un jugo de sandía suave y homogénea. Y a continuación colar hasta obtener alrededor de 120 ml.
- En un vaso alto, agrega zumo de limón y las hojas de menta para luego machacar suavemente con un mortero o con la punta de la cucharilla.
- Añade el jugo de sandía, azúcar y ron, mezcla y luego agrega los cubitos de hielo. Revuelva un poco y agregue el agua con gas.
- Finalice decorando con las hojitas de menta. Si lo desea, puede darle un toque más atractivo y refrescante agregando un trozo de sandía y una rodaja de limón como guarnición.
Consejos y curiosidades
Si deseas preparar una versión para niños del Mojito Sandía, solo tienes que reemplazar el licor por soda o agua mineral.
Otras versiones de este trago que son igual de refrescantes son la del Mojito de Menta y Melón, el Mojito de Flor de Jamaica y el Mojito de Mandarina.
En caso de que desees una bebida con un poco más de consistencia, prescinde de colar el zumo de sandía. Pero asegúrate de quitar todas las semillas de la fruta antes de licuar.
Historia del Mojito de Sandía
El Mojito de Sandía, es una adaptación más moderna y no tiene una historia o un origen específico documentado.
Lo que sí es cierto es que la sandía se añade para darle un giro dulce y refrescante a la bebida tradicional.
En lugar de la base de ron y menta solamente, se incorpora sandía triturada o en jugo, que complementa perfectamente los sabores cítricos y herbales del mojito clásico.
Aunque no hay una fecha concreta de cuándo se sirvió por primera vez el Mojito de Sandía, su existencia es un testimonio de la evolución de la coctelería y la mezcla de culturas y sabores.
La combinación de ingredientes cubanos tradicionales con frutas como la sandía refleja la influencia global en la gastronomía y cómo las recetas pueden adaptarse y transformarse a lo largo del tiempo.
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